Vous vous sentez en plein creux de l’hiver ?
Votre visage est tout pâlichon ?
Passé la joie de la chandeleur votre cuisine s’ennuie de nouveau ?
Je vous propose ce matin, un petit coup de soleil dans la cuisine :
- 1.5 Litres d’eau
- 7 carottes
- 1.5 orange
-1 oignon
- du gingembre
- sel, poivre, coriandre
- Dans une grande casserole, mettre les carottes coupées en grosses rondelles, l’oignon coupé en morceaux, l’orange pelée en quartiers, 2 ou 3 cm de gingembre (ou en poudre si vous n’en n’avez pas du frais), un peu de coriandre.
- Portez le tout à ébullition, puis baissez le feu et laissez mijoter 25 minutes. Il vous faudra tester à la fin des 25 minutes si les carottes sont bien cuites en plantant un couteau dedans.
- Mixez le tout, salez, poivrez et dégustez !!!
Bon dimanche mes petites morilles !
